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2023年4月30日日曜日

海外「コーヒーの歴史的代替品がチコリだった!?」(海外の反応)

 

チコリは歴史的にコーヒーの代替品でした。フリードリヒ大王がプロイセンでコーヒーを禁止したことで、1795 年までにチコリが大量生産され、ナポレオン時代のフランスではチコリの飲み物が一般的になりました。北軍の封鎖により、南軍の州でもチコリ飲料が人気を博した。

redditより海外の反応をまとめました。誤訳御免でお願いします。

海外の反応

・コーヒーのような味の朝食バーがあり、それがチコリの根で作られていることを覚えています。



・ 甘味料としても使われます。顔が腫れた後にKINDバーがそれを使用していることを知りました。ブタクサにアレルギーがある場合は、チコリの根にも注意する必要があることがわかりました。



・ 私の父は、1970年代に不思議なことに店の棚から姿を消すまで、チコリコーヒーを好んでいました. 彼はポッディングされていて、それ以降は二度と会った覚えがありません。



・ 赤い袋に入ったウォルマートで販売されているコミュニティ コーヒーには、チコリが入っています。昨晩買って今飲んでます。



・南北戦争でコーヒーとコーヒーの代替品が双方にとってどれほど悪かったかについての古い日記を読むのが大好きです. コンフェデラシーは、コーヒーの代替品にさまざまなものを使用しましたが、その中にはまったく恐ろしいものもありました。

どんぐり、すりつぶしたパンの皮、コーンミール、綿実などは珍しくありませんでした。チコリはぜいたく品だったに違いない笑。彼らが常に北軍の兵士とコーヒーを交換しようとしたのも不思議ではありません。



・ チコリは、東ドイツのミシュカフェの主要な成分でもありました。私が読んだことによると、この飲み物は一般的に嫌われており、人々はコーヒーが不足しているためだけに飲んでいました。



・ それはそれでもどこのスーパーマーケットでも買えます!Caro Kaffee は高齢者にやや人気があり、大麦、大麦麦芽、チコリ、ライ麦から作られたコーヒーの代用品です。とても美味しいのですが、子供の頃おばあちゃんの家で「コーヒー」を飲むことを許されていた頃の懐かしさかもしれません。



・ プロイセンでコーヒーが禁止されている理由を調べてみました。どうやらフレデリックは、コーヒーがビールの売り上げに影響を与えすぎていると考えていたようです。禁酒法の後の現代の視点から、そしてアルコールがどれほど危険であるかを知っているのは、ただポジティブなことですね。



・ コーヒーは輸入する必要があったが、ビール用の大麦は地元で栽培できたからでしょうか?



・チコリはインドや東南アジアで人気があります。マレーシアには、Bru というインスタント チコリ コーヒー ブランドがあります。本当においしいです。



・ チコリ コーヒー ドリンクは今でもフランスにあり、朝食用ドリンクとして使用されることもあります。以前はリコレとチコナの 2 つの明らかな候補がありました。前者はネスレの飲み物で、もう 1 つはグランメール ブランドのものですが、残念ながらチコナはもう入手できないので、多かれ少なかれネスレか無かです。



・ 私はコーヒーが好きですが、カフェインがなければ飲まないと思います。それが要点です。



・ 家にはチコリ コーヒーがあり、1 つは地元の店で購入し、もう 1 つは Amazon で注文しました。チコリは血糖値を調節し、消化を助けることができます。慣れた味です。個人的にはコーヒーの味はしないと思います。私の意見では、濃い苦いハーブティーのような味がします. あまり飲まないけど、いつか実際のコーヒーに混ぜてみようかな。

 

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